Spinat Ravioli mit geschmorten Tomaten

Tomaten waschen und auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C etwa 10 Minuten backen.

Inzwischen die Spinat Ravioli nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Ravioli mit Olivenöl und Tomaten mischen, nach Belieben würzen und mit den Schmortomaten und Parmesan servieren.